Исследования: овощи и фрукты вредны для здоровья человека

Команда ученых Калифорнийского научного Университета провела ряд исследований, результаты которых показали, что фрукты и овощи вредят здоровью взрослого человека.

После нескольких исследований американские ученые точно установили, что овощи фрукты способны навредить здоровью взрослых людей. Они объясняют это тем, что сегодня все больше выращиваются очень сладких сортов фруктов, так как людям такие нравятся больше.

Как поясняют ученые, в последние годы производство сельхозпродукции все интенсивнее ориентируется на более сладкие плоды, а это не просто снижает их пользу, но и увеличивает риск потенциального вреда.

В ходе эволюции люди не смогли полюбить горькие продукты, так как ассоциировали их с ядом, однако именно фитонутриенты, которые отдают горечью, используются в профилактике рака. Потребление сладкой продукции лучше свести к минимуму, чтобы не допустить повышения уровня сахара в крови.